Oppskrifter
Ramen med kylling
Oppskrift til 2 personer
Ingredienser:
- Kylling til 2 pers
- Shoyu ramenkraft (feks. fra Jacobs)
- 2 stk egg
- 1 lime
- 1 stk gulrot
- 125 g eggnudler
- 2 ss koriander (finhakket)
Fremgangsmåte:
- Stek kyllingen og krydre den som ønsket
- Kok opp nudlene etter anvisning på pakken. Hell av vannet.
- Varm opp Shoyu kraften
- Lag tilbehøret: kok eggene i ca. 6/7 minutter og riv opp gulroten i strimler.
- Skrell eggene og del dem i to, anrett ett egg i hver bolle.
- Anrett kraften og nudlene i en bolle og topp den med resten av ingrediensene. Klem limesaft over.
Ferdig!
Søtpotet nachos
Oppskrift til 2 personer
Ingredienser:
- 2 søtpoteter
- 400g kjøttdeig (kylling/storfe/etc.)
- 200g revet ost
- En pakke salat
- 3 tomater
- 1 agurk
- Eventuelt flere grønnsaker av eget ønske (mais,løk osv.)
- Rømme
- Guacamole (eller lag selv)
Fremgangsmåte:
- Skjær søtpotetene i skiver og legg på bakepapir (krydret ved eget ønske), stek så i ovnen på 200 grader i ca. 10-15 min.
- Stek kjøttdeig og krydre den som ønsket (eventuelt med tacokrydder).
- Kutt opp de ulike grønnsakene.
- Når søtpotetene er ute av ovnen, legg de så i en ildfast form og topp med kjøttdeig og ost. Sett deretter formen tilbake i ovnen og stek til osten er gyllen.
- Anvend maten på en tallerken med grønnsaker, rømme og guacamole ved siden av.
Ferdig!
